Дачная кулинария

Итак, садовод-огородник отлично потрудился весной и летом на своем участке, вырастил богатый урожай овощей, плодов и ягод. А теперь ему, естественно, предстоит, пожалуй, не очень легкая, но зато приятная работа – перерабатывать и готовить соленые, маринованные, квашеные и всякие другие яства, задача которых заключается в том,  чтобы скрасить,  в общем-то, однообразный рацион зимнего питания.

В нашей рубрике «Дачная кулинария» вы сможете прочитать полезные советы и рекомендации, узнать все секреты и хитрости, касающиеся переработки и заготовки впрок урожая с дачного сада и огорода. Ну и, конечно же, мы предоставим вам наиболее интересные рецепты блюд и напитков, ингредиентами которых являются плоды, ягоды, зелень и овощи.

 

Как быстро приготовить шарлотку

Все любят лакомиться свежей выпечкой, однако не всегда есть время ее готовить. Если нужно быстро организовать офисное застолье (к примеру, по случаю дня рождения сотрудника, заключения выгодной сделки, выполнения плана), выручит доставка пирогов http://msk.lindfors.ru/, которую также можно заказать домой, когда неожиданно нагрянули гости.

Как приготовить домашний мармелад из замороженных ягод?

Осенью собрали приличный урожай ягод на даче и заморозили их? Отлично – значит, у вас есть главный ингредиент для приготовления натурального мармелада! Чтобы не тратить время, можно заказать сладости из Европы – вкусное чаепитие гарантировано. Но если у вас выдался свободный вечер, используйте ягоды со своего огорода для аппетитного лакомства. К тому же, рецепт довольно прост.

Что можно приготовить в чугунном котелке на костре?

После тяжелой работы людям следует незамедлительно восстанавливать потраченные силы. Именно поэтому зачастую поездки на дачу заканчиваются приготовлением вкусных блюд на костре. Поскольку в специализированных магазинах посуда чугунная представлена в широком ассортименте, не составит труда приобрести котелок из этого материала. Основное его достоинство – способность равномерно прогреваться, поэтому еда на огне будет медленно томиться, за счет чего она приобретет восхитительный вкус. К тому же, благодаря высокой теплоёмкости чугунного котелка любые яства, приготовленные в нем, будут долгое время оставаться горячими, поскольку в такой посуде они медленно остывают.

Как приготовить идеальный шашлык на даче?

Наконец-то пришло долгожданное весеннее тепло, а это значит, что все свободное время можно проводить на даче, с удовольствием занимаясь ее обустройством. Какой дачный сезон обходится без пикников, когда вся семья собирается у костра и жарит вкуснейший шашлык? Для того чтобы организовать уют в дачном домике, можно приобрести шерстяной ковер, а вот для приготовления нежного и сочного мяса на мангале необходимо соблюдать много правил.

Доставка свежих продуктов на дом

Ягодная корзинаВ условиях современного города деловые люди сталкиваются с проблемой нехватки времени. Порой не хватает времени даже на общение с семьей, не говоря уже о походах по магазинам. Некоторые компании готовы снять с вас обязанность ходить по продуктовым магазинам. Отличное решение – доставка овощей на дом. Кроме свежих фруктов и овощей вы можете заказать на дом доставку любых продуктов, в которых ежедневно нуждаетесь вы или члены вашей семьи. Только задумайтесь, сколько свободного времени появится у вас, если пропадет необходимость ходить по магазинам за продуктами!

Как приготовить мясо на барбекю

Барбекю может превратить самое обычное мясо с минимумом специй в настоящее произведение кулинарного искусства. Весь секрет в правильном сочетании огня и дыма, которое и обеспечивает тот самый неповторимый вкус. Помните, что использовать для барбекю мороженое мясо не рекомендуется, лучше заказать свежее (например, тут http://itsfresh.ru/products/). Что же нужно знать, чтобы приготовить идеальное барбекю?

Овощной торт или дачный десерт

овощной торт Вполне понятно, что летом и ранней осенью очень популярны у дачников овощные блюда, потому что практически у каждого из них на участке есть огород. Правда, в основном из овощей приготавливаются закуски и вторые блюда. А почему бы не попробовать испечь на даче овощной торт?

Салат из редиски с сухариками

салат из редиски с сухариками Вряд ли кого-то из дачников можно удивить каким-либо новым салатом, приготовленным из редиса. Но вот то, что салат из редиски с сухариками приготавливается на даче намного реже других, удивление, пожалуй, вызывает.

Лепешки с зеленью мокрицы на сковороде

лепешки с зеленью на сковородеХотите удивить всю свою семью необычным блюдом, которое приготовить можно только на даче? Тогда готовьте лепешки с зеленью мокрицы!

Чеснок-конфи для салатов и соусов

чеснок-конфиЕсли хотите приготовить  чеснок-конфи по рецепту  Алена Дюкасса, который придаст вашим блюдам необычный вкус, то разберите 3 головки чеснока и «разденьте» полностью каждый зубчик.

Top