Урожай на даче

Вполне понятно, что выращенный урожай на даче необходимо не только своевременно собирать, но и, конечно же, правильно хранить, чтобы все осуществленные дачные хлопоты в саду и огороде в весенний и летний период не оказались напрасными.

Наши рекомендации и советы, опубликованные в этой рубрике, мы надеемся, помогут вам в решении вопросов как по правильному сбору урожая плодов и ягод, овощей и зелени в вашем саду и с огорода, так и по правильному хранению того, что выращено вашими руками.

Техника безопасности при работе с пестицидами

Помимо того, что, когда и как посадить и вырастить, садоводам-любителям необходимо знать и соблюдать меры безопасности при проведении работ по обработке растений какими-либо химическими составами и препаратами.

Когда собирать и как хранить тыкву

когда собирать тыквуТыква – это бахчевая культура, но в отличие от своих собратьев дыни и арбуза не всегда воспринимается серьёзно. Многих смущает то, что тыкву нельзя есть сырой, она практически безвкусная, а другие, возможно, просто не знают, как и когда собирать тыкву, как хранить тыкву и как её готовить. А зря!

Сушка фруктов и овощей на зиму на даче

сушка фруктов и овощей на зимуЕстественно, что каждый владелец дачи выращивает что-нибудь на своём участке. И если вы не сажаете огород, то, скорее всего, у вас  посажены плодовые деревья или ягодные кустарники. И когда приходит время собирать урожай, возникает вопрос, как сохранить собранные плоды.

Хранение зелени после сбора урожая

хранение зелени после сбора урожаяЛюбой дачный участок трудно представить себе без пряной зелени. Помимо традиционных укропа и петрушки, в моду вошли кинза и базилик, руккола и орегано, и другие душистые травы. Они не только являются пряной добавкой ко многим блюдам, но и источают приятный аромат на грядке, да и на вид весьма декоративны. Однако, аромат ароматом, а хранение зелени после сбора урожая, согласитесь, для садовода-огородника  намного важнее.

Хранение чеснока – способы правильного хранения

хранение чеснокаПроцесс хранения чеснока, как и процесс выращивания и сборки этого полезного овоща, обладает своими хитростями и особенностями. Неправильное хранение чеснока может привести к потере большей части урожая, выращенного вами с любовью и заботой.

Как хранить свежие огурцы

как хранить свежие огурцыОпытные огородники знают, что сохранить огурцы в свежем виде очень трудно. Как правило, огурцы, которые имеют толстую кожицу, лежат немного дольше, чем другие сорта, однако и они уже на вторые сутки теряют свою свежесть при температуре 22–28 градусов. Известно и то, что лучше всего огуречные плоды сохраняются в условиях низкой температуры (6–8 градусов) и высокой влажности (85–95 %). А вот другими нюансами того, где и как хранить свежие огурцы, мы сейчас и поделимся.

Сбор огурцов: когда и как собирать огурцы

сбор огурцов на дачеС середины лета на дачных огородах, как правило, начинается активный период созревания урожая «зеленых и пупырчатых». Поэтому, мы думаем, дачникам-новичкам, да и тем, кто лишь недавно занялся выращиванием этой культуры, будет полезно узнать, каким образом должен происходить правильный сбор огурцов, когда, а главное, как следует осуществлять этот процесс, чтобы получить достаточное их количество и для засолки на зиму, и для еды свежих, либо малосольных огурцов.

Ягоды облепихи – сбор и хранение

ягоды облепихиНе секрет, что большой популярностью у дачников пользуются всевозможные заготовки впрок, в которых главными ингредиентами являются ягоды облепихи. И удивляться тут, пожалуй, не чему – облепиховые плоды «до краев» наполнены ценными питательными веществами. Правда, эта полезная плодовая «начинка» требует очень внимательного подхода к вопросу правильности сбора ягоды облепихи и хранения урожая этой целебной культуры.

Сбор помидоров и их хранение

сбор помидоровКазалось бы, ну какие секреты может таить в себе сбор помидоров? Подошел к кусту, сорвал спелый плод и все дела! Однако поверьте, не все так просто! Процесс сбора, как, впрочем, и дальнейшее хранение помидоров, вообще-то, имеет свои особенности.

Как собирать ягоды в саду на даче

как собирать ягоды в садуТарелка сладких, ароматных, сочных ягод на столе не сравнится ни с чем. Очень жаль, что ягоды не растут круглый год и, что же делать любителям даров летнего сада, чтобы они радовали нас зимой? Ответ, вообще-то, однозначный — нужно знать, когда и как собирать ягоды в саду, как правильно их переработать и сохранить. 

Top