Коптильня на даче как источник дохода

коптильня на дачеДомашние копчености считаются лучшим украшением любого стола, а помимо этого, являются и, как правило, прибыльным бизнесом. Что касается процесса приготовления копченых продуктов, то он, вообще-то, довольно прост. А размещенная коптильня на даче — это, безусловно, хороший источник дохода. Так зачем отказываться от такого, вполне доступного, варианта дополнительного заработка?

Установить мини-коптильню на приусадебном участке дело не хитрое, а в качестве сырья для нее может служить мясо, рыба или птица, их можно закупить не только на городском рынке, но и у местных крестьян. А фирменные рассолы и рецепты гарантированно принесут успех и процветание дачному бизнесу.

Дачная коптильня – доходный бизнес

дачная коптильняДля организации копчения потребуется специальная электростатическая установка. Стоит такое устройство от 2 до 8 тысяч рублей, а если не лень и есть желание сэкономить на электричестве, то можно сделать коптильню самому. Естественно еще понадобиться холодильник для хранения готовой продукции и сырья.

Установка довольно компактная, не займет много места и не помешает даже на небольшом дачном участке. Процедура копчения займет всего 1-2 часа, а что касается рецептов, то на тему копчения можно найти большое количество литературы.

Реализовывать продукцию не сложно через рынки или магазины, а также среди дачников найдется немало желающих попробовать натуральные продукты копчения. Спрос на них велик, недостатка клиентов быть не должно.

Себестоимость продукции рассчитывается путем сложения стоимости главного продукта, дров, соли, сахара, специй, расходы на электроэнергию и доставку (если таковые имеются). Для снижения себестоимости хорошо бы закупать сырье по оптовым ценам, самостоятельно заготавливать дрова (лучший вкус изделиям придаст древесина фруктовых деревьев).

На первом этапе развития бизнеса можно организовать самостоятельную реализацию – продавать самому или привлечь к делу членов семьи.

Собственно этого, представленного выше, «набора», пожалуй, достаточно для того, чтобы решиться установить на даче коптильню, которая, став  доступным источником дохода, себя полностью оправдала и стала приносить прибыль. И, поверьте, этот способ дополнительной «денежки» ничуть не хуже дачного бизнеса на грибах.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Top