Физалис – кое-что интересное

физалис кое-что интнресноеКак известно, физалис — из семейства пасленовых, овощ, родственный томатам и картофелю. Растение незатейливой формы, похоже на оранжевые фонарики в чехлах. Родина физалиса – Южная и Центральная Америка. Но кое-что интересное об этой овощной культуре многим неведомо. И этот «пробел» мы и постараемся сегодня устранить.

Появился физалис в России в начале 19 века и долгое время имел репутацию декоративного растения. В середине 20-х годов 20 века он привлек к себе интерес российских ученых, были выведены даже новые сорта растения. Однако постепенно интерес утих, и в настоящее время культура держится только на энтузиастах-дачниках.

Кое-что интересное о физалисе

Существует около ста сортов физалиса. Причем делится он на следующие виды:

  • Съедобный;
  • Лекарственный;
  • Декоративный.

Физалис – растение неприхотливое, и требует почти такого же ухода, как и томаты. Семенами высевают в грунт при установлении теплой погоды, или в марте на рассаду. При засушливой погоде необходимо поливать через день, изредка подрыхлять и пропалывать. Подходящая температура для выращивания – 20-25 градусов тепла.

Растение устойчиво к заболеваниям и вредителям. Интересный факт, что физалис, как культура пасленовая, обожаемая колорадским жуком, не вызывает к себе никакого интереса со стороны вредителя. Колорадский жук его игнорирует. Кое-что интересного можно узнать еще и посмотрев этот видео ролик.

С каждого куста растения можно собрать около 3-х килограммов плодов. Плоды съедобных физалисов приятные на вкус, имеют оранжево-желтую окраску, своим внешним видом напоминают помидорки черри. Употребляются как в сыром, так и переработанном виде. Их можно добавлять в салаты, овощные консервы, супы. Использовать как приправу ко вторым блюдам, изначально пропустив отваренные плоды через мясорубку. И даже варить варенье.

Также физалис употребляется и в лечебных целях. В спелых плодах содержится огромное количество питательных веществ, витаминов и микро-макроэлементов. Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Особенно полезен людям, перенесшим длительные заболевания, так как помогает организму восстановиться.

Вот только следует помнить, что листья и стебли растения, а также чехольчики плодов, содержат токсичные вещества, и употреблять их в пищу не стоит, так же, как и незрелые плоды.

И, наконец, что интересное о декоративных сортах физалиса. Считается, что стоящие в доме засушенные веточки физалиса, способны отгонять от жилища злых духов, создавать атмосферу уюта и тепла.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Top